Veľmi skoro príde nádherný čas prebudenia prírody. V teplých jarných mesiacoch tak chcem vymeniť bacuľatú bundu s elegantným kabátom s prísnou siluetou, nechať vlnené nohavice v ďalekom rohu skrinky a dať si krátke sukne, úzke džínsy a zdôrazniť štíhly pás vrcholov. A vo všetkých týchto textoch je iba jeden problém. Jar je potrebné uvítať Slim. Je možné rýchlo schudnúť v čase, keď sa sneh roztopí? Samozrejme, môžete. .
Veľmi skoro príde nádherný čas prebudenia prírody. V teplých jarných mesiacoch tak chcem vymeniť bacuľatú bundu s elegantným kabátom s prísnou siluetou, nechať vlnené nohavice v ďalekom rohu skrinky a dať si krátke sukne, úzke džínsy a zdôrazniť štíhly pás vrcholov. A vo všetkých týchto textoch je iba jeden problém. Jar je potrebné uvítať Slim. Je možné rýchlo schudnúť v čase, keď sa sneh roztopí? Samozrejme, môžete.
Dnes budeme hovoriť o jednom z najrýchlejších a najúčinnejších spôsobov chudnutia, Diet Pierre Dukan. Áno, áno, je to podľa metódy tohto výživového pracovníka, ktorý pravidelne prichádza do podoby Jennifer Lopez, Giselle Bundhen, Kate Midleton a Penelope Cruz. A dnes vám odhalíme vedeckú prácu francúzskeho maestra o tom, ako jesť, čo schudnúť a udržiavať formu po mnoho rokov.
Z histórie diéty
Pred viac ako 30 rokmi sa neurológ z povolania Pierre Dukan rozhodol pomôcť svojmu priateľovi vyrovnať sa s obezitou a vyvinul bielkovinovú stravu. Za pouhých 5 dní od nového potravinového režimu priateľ spadol viac ako 2 kilogramy a v nasledujúcich 3 dňoch - 1,5 kilogramu. Od tejto chvíle začal Dukan zlepšovať stravu a podarilo sa mu vytvoriť energetický systém, ktorý je efektívny nielen pre chudnutie, ale aj na zachovanie vynikajúcich výsledkov.
Aká je podstata Ducanovej stravy?
Táto strava s nízkym karbónom nás nenúti hladovať a neukladá obmedzenia na počet konzumovaných potravín každý deň. Jediná vec, ktorá sa vyžaduje od chudnutia, je prehodnotiť vaše menu v prospech proteínových výrobkov.
S výhradou Ducanovej stravy vo všetkých fázach by sa malo dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel:
- Pite 1,5-2 litra tekutiny denne.
- Vylučujte tuk a majonézu z ponuky.
- Znížte množstvo soli a nahradte ju rôznymi aromatickými korením.
- Každý deň sú 2-3 polievkové lyžice ovsených otrúb.
- Viesť mobilný životný štýl. Napríklad choďte častejšie, vyšplhajte sa po schodoch pešo a robte cvičenia.
Fázy diéty
Slávna strava zahŕňa štyri konzistentné etapy. Prvé dve fázy pomôžu znížiť hmotnosť a dve konečné fázy - konsolidovať výsledok a zostať štíhle po dlhú dobu.
S výhradou diéty, keď prvýkrát budete musieť neočakávane obmedziť svoju stravu, pričom na stole ponecháte výlučne bielkovinové produkty:
- Mäso s nízkym obsahom tuku: hydina, hovädzie mäso, bravčové mäso, slanina;
- ryby a morské plody;
- Kuracie a prepelice vajcia;
- Nízko -FAT mliečne výrobky;
- Syr tofu.
1. fáza. Útok
Všetko to začína aktívnym bojom s nadmernou hmotnosťou. Dukan ponúka „útok“ nenávidený kilogramami proteínmi.
Zoznam výrobkov povolených počas stravy obsahuje 72 proteínových polohy. Ak vykazujete trochu vynaliezavosti, je celkom možné vyrábať z nich neuveriteľne chutné jedlá. Hlavnou vecou je venovať pozornosť obsahu tukov v produktoch a zvoliť si nízke polohy.
Prečo odborník na výživu odporúča konzumovať bielkovinové výrobky? Všetko je jednoduché. Pri ich trávení telo trávi viac síl a podľa toho kalórie, ktoré sú obsiahnuté v samotných proteínoch.
Približná ponuka „útoku“ pre deň vyzerá nasledovne:
- Raňajky: omeleta vajec a mlieka, čaju alebo kávy;
- Obed: kuracie filé upečené v rúre, zelený čaj;
- Popoludňajšie občerstvenie: krevety, mušle alebo iné morské plody, plátok syra;
- Večera: Fish, Low -tup Kefir.
Spravidla v prvej fáze ľudia schudnú o 1,5-4 kilogramov.
Trvanie „útoku“ závisí od počtu libier navyše: ak nadváha nepresiahne 20 kg, stačí vykonať túto fázu do 3 až 5 dní. Ak je nadváha 20-30 kg, je lepšie ju „zaútočiť“ s proteínmi po dobu 5-7 dní. A pre tých, ktorí majú viac ako 30 kilogramov navyše, je diagnostikované, odporúča sa dodržiavať výživu bielkovín po dobu 7-10 dní.
Fáza 2. Cruise
Mnoho odborníkov na výživu nazýva túto fázu fázou striedania. V druhej fáze sa do 72 bielkovín pridá 28 typov zeleniny a v ponuke stratenej hmotnosti sa objavujú nové poznámky o chuti. Vo fáze „plavby“ môže pacient jesť paradajky, uhorky, papriky a inú zeleninu s nízkym obsahom kalorie. Šaláty si môžete vyrábať z čerstvého ovocia, ako aj ich variť a piecť.
Rovnako ako v prvej fáze sa nemôžete obmedziť v počte povolených výrobkov. Každý deň je dôležité striedať bielkoviny a zeleninu (zelenina s bielkovinami).
Približná ponuka „plavby“ pre tento deň vyzerá nasledovne:
- Raňajky: balenie s nízkym obsahom chalupy s zeleným čajom;
- Obed: dusená kapusta s nízkou šunkou;
- Popoludňajšie občerstvenie: šalát listového šalátu a povolená zelenina ochutená jogurtom;
- Večera: Nízko -tustivé nasekané hovädzie mäso pečené so zeleninou.
Trvanie fázy plavby do veľkej miery závisí od hmotnosti stratenej vo fáze útoku: jeden -dlhý kilogram je 10 dní od druhej fázy v prvom období.
Fáza 3. Oprava
V tejto fáze by sa strata hmotnosti mala postupne vrátiť k obvyklej strave.
Do už známeho a milovaného povoleného menu je možné pridať rôzne obilniny, chlieb, ryžu, cestoviny vyrobené z tvrdých skrz, rastlinné oleje, zemiaky a samozrejme všetky ovocie okrem hrozna. Ducan tiež odporúča denne 2-3 malé lyžice medu. Jeden deň v týždni by sa mal úplne venovať bielkovinám.
Približná ponuka pre deň vo fáze opravy vyzerá nasledovne:
- Raňajky: kastról s chalupy, zelený čaj;
- Obed: rybia polievka, kúsok celozrnného chleba s otručkami;
- Popoludňajšie občerstvenie: ovocie;
- Večera: dusená zelenina, pečené hovädzie mäso s nízkym obsahom.
Fáza konsolidácie môže trvať od 10 do 30 dní, v závislosti od toho, koľko kilogramov sa žene podarilo spadnúť.
Fáza 4. Stabilizácia
Štvrtá, dokončovacia fáza Diet Ducan, obsahuje tri hlavné pravidlá:
- Jeden deň v týždni sa musí venovať „útoku“ a iba bielkovinám;
- Jedzte tri polievkové lyžice ovsených otrúb každý deň každý deň;
- Vedieť mobilný životný štýl: Aby ste uprednostňovali výťahy schodov, choďte viac pešo.
Približná ponuka pre deň vo fáze stabilizácie vyzerá nasledovne:
- Raňajky: palacinky ovsenej múky s krémom na syr a jahodami;
- Obed: pohánka polievky s kuracím mäsom, šalát bez tankovania, niekoľko kusov chleba s otrubím;
- Občerstvenie: zelené fazule s cesnakom, kúsok syra a paradajky;
- Večera: Ryby pečené citrónom, ovocným šalátom.
Trvanie fázy závisí od túžby zostať vo forme a cítiť sa lepšie. Pre mnohých obdobie stabilizácie trvá celý život.
Ako vidíte, efektívna strava Ducanu umožní nielen schudnúť a cítiť sa lepšie, ale tiež zvládnuť nové, chutné a zdravé jedlá, ktoré dokonca aj po schudovaní môžu potešiť blízkych. Je čas zvládnuť niekoľko veľkolepých receptov pre fázu útoku.
Kotlety „Milla“
Potrebujeme:
- Ťažba hovädzieho mäsa 7,5% tuku - balenie 400 gramov;
- Cibuľa - 1 cibuľa;
- Lyžica pšenice alebo raže;
- Korenie: sušený cesnak, čierne korenie, soľ - podľa chuti;
- Odstredené mlieko - podľa chuti;
- Lyžica rastlinného oleja.
Zmiešajte všetky vyššie uvedené prísady a vytvorte malé kotlety. Mazajte panvicu kefou maslom (vezmite veľmi málo oleja), zahrievajte a smažte kotlety na minútu každej strany na vysokej teplote.
Potom vložte kotlety do keramického tvaru s jednou vrstvou a nalejte mlieko tak, aby skrylo mäso. Dusený, kým sa neuvarí.
Korenené klobásy
Potrebujeme:
- Kuracie mäso 5% tuku - balenie 400 gramov;
- 1 cibuľa;
- 1-2 klinčeky cesnaku;
- 1 vajcia;
- Korenie: Akútna kurkuma, nosenie, čierne korenie, sušený cesnak a soľ podľa chuti.
Zmiešajte všetky ingrediencie s mixérom. Roztiahnite jedlo na stôl a vložte do nej zmes. Filmy otočte vo forme párkov a pevne zviazajte okraje kuchynskou niťou. Do mrazničky vložte voňavý polofinancovaný produkt. Získajte a varte pikantné klobásy vo filme podľa potreby.
Je ťažké pozorovať Ducanovu stravu?
Ducanova strava by skutočne pred 15 rokmi trvala veľa času od žien. Museli by hľadať nízko -tustivé mäso rôznych odrôd, premýšľať o nových vkusoch, aby sa „neprečilo“ od hladu uhľohydrátov.
Našťastie dnes je pre každého k dispozícii hovädzie mäso, kuracie mäso, morčacie a bravčové mäso vo forme steakov, mleté mäso, mäsové gule, skrutky, podnos, guše, párky a kotlety. V katalógu mäsových výrobkov rôznych značiek môžete vidieť odstredené mäso a v akejkoľvek fáze Dukanovej stravy si môžete vytvoriť jedlo pre seba, nie horšie ako v Buckinghamskom paláci.
Bon Appetit!